Recetas de ensaladas
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Escribano arequipeño: la ensalada templada de patata, tomate y rocoto lista en 30 minutos
El escribano arequipeño es una ensalada templada de patata con tomate y rocoto, aliñada con vinagre y aceite de oliva: un entrante fresco, rápido y con un punto picante, perfecto para compartir como tapa o para acompañar una comida peruana.
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